“脆、甜、水！这莲雾简直是夏日解渴润喉的‘宝藏水果’！”在翔安区内厝镇黄厝村东丰里休闲农场，市民游客对眼前的莲雾赞不绝口。近日，该农场20亩台湾大叶红莲雾迎来采摘期，宛如“红色风铃”挂满枝头，成为夏日里一道亮丽的风景线。据介绍，此次莲雾采摘期将持续到本月20日左右。
走进农场，红彤彤的莲雾在绿叶的映衬下格外诱人。农场工作人员黄延志介绍，今年是这片莲雾树迎来的第五个采摘年头，良好的气候、水利条件，搭配日益成熟的种植管理技术，让莲雾的品质和产量都有了可靠保障。“独特的地理气候条件让这里的莲雾一年能收获两季，每一季的采收量有1万多斤。这些莲雾甜度大约能达到12，含水量更是高达90%。莲雾不仅含水量高，还富含维生素和钙镁等元素，具有清热解暑、促消化、利尿消肿、安神助眠、美容养颜等功效。”黄延志说，今年莲雾的采收期相较去年还大幅延长，去年采收期仅有10-15天，而今年通过科学控肥，采收期可达25天左右。
采收喜悦的背后，离不开农场工作人员的精心呵护。据了解，每年4月份，工作人员会进行第一次疏花，拔掉70%左右的花，只保留开花向下的花苞，以使果实生长时向下，压低树枝，防止果实掉落。5月份第二次疏花后，6月初便进入人工套袋环节。套袋不仅能防止鸟类和虫子啃食果实，还能让果实更加干净美观。工作人员笑着表示，他们要套三四万个袋子，“最终成果能有2万个就算丰收了”。
（海西晨报记者 陈晓青）
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